会期：2026 年 10 月 14 日（水）・15 日（木）・16 日（金）
開催時間： 10：00-17：00
会場： 東京ビッグサイト西１・２・４ホール＆アトリウム
アクセス：
交通アクセス｜来場者｜東京ビッグサイト（東京国際展示場）
来場事前登録： こちら
弊社小間番号： 1-124
詳しい出展情報は出展社・製品検索サイトよりご確認ください。
出展社リスト | 食品開発展
ご来場を心よりお待ちしております。
◆◇◆出展社プレゼンテーション◆◇◆
≪セミナー①≫
・日時：10 月 14 日（水）11：30-11：50（PC 会場）
・タイトル：次世代 Vegicaps®（植物性カプセル）開発
・講師：鈴木 寿信（キャタレント・ジャパン株式会社 製品開発部 フォーミュレーション担当マネージャー）
(概要）
Vegicaps®は 2003 年の上市以来、多くのお客様に採用されています。多様化す るソフトカプセル市場において、親水性原料やアソート製品への対応が求められ る中、20 年以上にわたり培った植物性カプセルの知見を活かし、新たな価値を創 出する次世代 Vegicaps®をご提案します。
≪セミナー②≫
・日時：10 月 15 日（木）11：30-11：50（PC 会場）
・タイトル：ハラール基礎講座
・テーマ：ハラールビジネスのサプライチェーン
・講師：サイード アクター (特定非営利活動法人日本アジアハラール協会 理事・主任監査員)
(概要）
ハラールの基礎知識や認証制度をはじめ、原料調達から製造・物流・販売までの サプライチェーン全体におけるハラール対応を解説します。認証取得の流れや企 業に求められる管理体制、インバウンドや海外展開に向けた活用方法について学 べる入門講座です。
キャタレント・ジャパン株式会社について
キャタレントは、人々がより良く、より健康的な生活を送るための製品を開発、製造、供給することを使命とする、世界有数の医薬品開発・製造受託企業(CDMO)です。キャタレントは、製薬、バイオテクノロジー、健康食品分野の顧客に対し比類のないサービスを提供し、製品開発、市場への導入、およびライフサイクル全体を通した供給をサポートいたします。開発科学、デリバリー技術、マルチモダリティ製造における長年の経験を持つキャタレントは、開発プロセスの加速と毎年100を超える新製品の市場への導入をサポートしています。キャタレントは、数千人の科学者や技術者、そして世界40以上の拠点にある最新の技術プラットフォームによって支えられ、患者様に対し、年間何十億回分もの生活向上および救命治療のための製品を提供しています。
企業URL：https://japan.catalent.com/
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キャタレント・ジャパン株式会社
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